·         Planifier avec l’équipe en prévision de la journée et au cours du quart de travail (préposés et caristes);

·         Communiquer avec les superviseurs et autres départements;

·         Préparer les ingrédients en fonction de la recette;

·         Bien identifier et séparer les produits de chacune des recettes;

·         Respecter les normes HACCP;

·         Respecter les consignes SST (sécurité et manipulation);

·         Remplir les formulaires et audits de surveillance associés à la tâche (température, décongélation rapide, pesée, lavage, vérification des balances);

·         Respecter les procédures de sanitation selon les normes (allergènes, délai max de 24 hrs);

·         Travailler en étroite collaboration avec le département de contrôle qualité et son superviseur ;

·         Gérer plusieurs salles en même temps (Salle des épices, Salle des mélanges)

Avantages sociaux

§  Assurance invalidité

§  Assurance dentaire

§  Assurance maladie complémentaire

§  Pension

 

Required skills

Maîtrise des mathématiques de bases • Capacité à lire et comprendre les procédures • Avoir une connaissance de base des outils informatiques

Education Requirement

Diplôme d’études secondaires (ou équivalent)