• Superviser les opérations du restaurant pendant ton quart de travail
• Encadrer, motiver et soutenir les membres de l’équipe
• Assurer un service rapide, courtois et conforme aux normes de l’entreprise
• Gérer la répartition des tâches et les horaires selon l’achalandage
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité
• Effectuer l’ouverture et la fermeture du restaurant (caisse, dépôts, vérifications)
• Gérer les situations avec les clients et résoudre les problématiques professionnalisme
• Assurer la qualité des produits et le respect des procédures
• Participer au suivi des inventaires et à la réduction des pertes
